Manisa Kebabı Tarifi



Saygıdeğer Manisa kebabı


Aslında bu tarifi geçen hafta yaptık. Malum Blog krizinden dolayı bugüne kaldı zavallı kebap.

MALZEMELER

750 gr kuşbaşı et

3 çorba kaşığı sıvı yağ

2 adet soğan

2 adet yeşil biber

2 adet domates

2 adet yeşil biber

250 gr mantar

Tuz,karabiber

NASIL YAPılır?

Etleri düdüklü tencerede lokum kıvamında haşladık. Doğranmış soğan biber, domates, tuz, karabiber ete ilave edilir, soteledik. Son olarak mantarları ilave ettik. Mantarlar ölünce ocağı kapattık.

KREP HAMURU İÇİN:

3 yumurta

1 su bardağı + 1 çorba kaşığı un

2 su bardağı süt

1 çay kaşığı tuz

1 çorba kaşığı sıvı yağ


Krepleri yaptıktan sonra küçük bir kasenin içine kenarlarından taşacak şekilde döşedik  ortasına etli karışımı koyduk ve sarkan kısımlarla altını örttük. Kaseyi ters çevirdik. Üzerlerine kaşar koyup kaşarlar erinceye kadar fırında pişirdik.

Afiyet şeker olsun bize.


Manisa Kebabı Tarifi Manisa Kebabı Tarifi Reviewed by nabrut fıdıllıoğlu on 21:06:00 Rating: 5

6 yorum :

  1. tee ne zaman yapmıştım ama fırında fazla tutmuşum herhalde krepler biraz kuruyor sanki ?

    YanıtlaSil
  2. benimkiler kurumadı.fırında sadece kaşarlar eriyecek kadar tuttuk ondan heralde:)

    YanıtlaSil
  3. ellerinize sağlık canım çok güzel görünüyor :)

    YanıtlaSil
  4. @benim dünyam sağolasın canım.

    YanıtlaSil
  5. off. nasıl canım çekti :)

    YanıtlaSil
  6. @mavikuş yaa kursum kızılayda bir gün gel ben seni güzelce doyuruyum olur mu?

    YanıtlaSil

Bazen biraz gecikir ama mutlaka cevap yazarım.
Sevgiler...

Blogger tarafından desteklenmektedir.