Kuruvasan Tarifi

NUTELLA SEVMEYEN VAR MI ARANIZDA?ÇOK SAÇMA BİR SORU OLDU DEĞİL Mİ?CEVABI BİLİYORUM TABİKİ. İŞTE BU MUHTEŞEM TADIN İÇİ NUTELLA DOLU. ENFES. GENELDE PASTAHANELER VEYA SİMİT DÜNYALARINDA YEDİĞİMİZ KRUVASANI BİZ KENDİMİZ YAPTIK. PASTAHANE TADINDA :)))

MALZEMELER

3 SU BARDAĞI ILIK SÜT
1 ÇAY BARDAĞI SIVIYAĞ
2 YUMURTA AKI (HAMURUN İÇİ İÇİN)
2 YUMURTANIN SARISI ÜZERİ İÇİN
6 TATLI KAŞIĞI ŞEKER
1 TATLI KAŞIĞI TUZ
2 TATLI KAŞIĞI MAHLEP
200 GR MARGARİN
1 ADET MAYA
500 GR UN

İÇİ İÇİN:

TERCİHEN NUTELLA AMA VİŞNE REÇELİ,ERİK MARMELATI DA OLABİLİR.
ÜZERİNE PUDRA ŞEKERİ

YAPILIŞI:

Ilık sütü ve mayayı bir kabın içinde ezdik erittik.İçine sıvıyağ,yumurta akları,şeker,mahlep tuz ve unu koyarak yumuşak bir hamur elde ettik.Hamuru iki eşit parçaya ayırdık.her parçayı büyük kareler halinde açtık.Açtığımız hamurlara 100'er gram margarini güzelce sürdük.(margarin yumuşak kıvamda olduğu için sürmek gayet kolay oldu)Ve gözleme katlar gibi katladık. Bu hamurları 5 dakika derin dondurucuda 20 dakikada buzdolabında beklettik.
20 dakikanın sonunda hamurları 2 cm kalınlığında açtık.Üçgen şeklinde kestik.içine bol miktarda:) nutella sürdük.Rulo yaptık.Üzerlerine yumurta sarılarını sürdük.180 derece fırında pişirdik.

PUF NOKTASI: Pudra şekerlerini ılıkken döküyoruz ki eriyip hamurun derinliklerine sirayet etsin :)


Afiyet olsun...